ನೀವು ಈ ವಿಚಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿಆದರೆ ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ಉದ್ಯಾನ ಅಥವಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಅನುಭವ ಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹಾಗಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ತಮ್ಮ ಬಾಲ್ಕನಿ, ಟೆರೇಸ್ ಅಥವಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿಟಕಿಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಸಾವಯವ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅದು ನಗರದ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೀಮಿತ ಹೊರಾಂಗಣ ಸ್ಥಳವಿರುವ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿರಲಿ.
ಸರಿಯಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಸರಳ, ಉತ್ಪಾದಕ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಲಾಭದಾಯಕ ಬೆಳೆಗಳುನೀವು ನಗರದ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿರಲಿ ಅಥವಾ ಒಳಾಂಗಣವಿರುವ ಮನೆಯಲ್ಲಿರಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಸಾವಯವ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಇವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ನಗರ ಉದ್ಯಾನಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ಈ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದಾದ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಕೆಲವು "ಸೂಪರ್ಫುಡ್ಗಳು" ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ನೋಡೋಣ. ತ್ವರಿತ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆ.
ಇಂದು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಸಾವಯವ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು 5 ಮೂರ್ಖರಹಿತ ಬೀಜಗಳು
ನೀವು ನೋಡಲಿರುವ ಬೀಜಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿವೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಸುಲಭಅವು ಬೇಡಿಕೆಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿವೆ, ನೀವು ನಗರದ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿರಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಟಿಯೋ ಇರುವ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿರಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಸಾವಯವ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ಉದ್ಯಾನ ಹಾಸಿಗೆಗಳು, ಆಳವಾದ ಮಡಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಎತ್ತರದ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.
1. ಲೆಟಿಸ್: ಬಹುತೇಕ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಕೊಯ್ಲು
ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಬೆಳೆಗಳು ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಎತ್ತರದ ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಉದ್ಯಾನ ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಗಲವಾದ ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಿತ್ತನೆ ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಒಡ್ಡುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿದರೆ ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.
ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಎ ಬಳಸಿ ಸಡಿಲವಾದ ತಲಾಧಾರಉತ್ತಮ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಇಡುತ್ತದೆ. ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆರಳನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ಬಿಸಿಯಾದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಅವು ಬೇಗನೆ ಬೋಲ್ಟ್ ಆಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಭಾಗಶಃ ನೆರಳು ನೀಡಿ.ತಿಳಿ ನೆರಳಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಬೆಳವಣಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೊಯ್ಲು ಅವಧಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಲೆಟಿಸ್ನ ಆಕಾರಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಖ್ಯೆ: ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಎಲೆಯಿಂದ ರೋಮೈನ್ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಪ್ರಭೇದಗಳವರೆಗೆ. ಅನೇಕ ಎಲೆಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳು... ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿರಂತರ ಸಂಗ್ರಹಣೆನೀವು ಹೊರಗಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಸಸ್ಯವು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಹೊಸ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತದೆ.
2. ಟೊಮೆಟೊಗಳು: ಮನೆಯ ಉದ್ಯಾನದ ಶ್ರೇಷ್ಠ
ಟೊಮೆಟೊ ಬಹುಶಃ ನಗರದ ಉದ್ಯಾನದ ಸ್ಟಾರ್ ತರಕಾರಿಯಾಗಿರಬಹುದು: ಅದು ಒಂದು ಬೆಳೆ. ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯದಿಂದ ಮಾಗಿದ ನಂತರ ಆರಿಸಿದಾಗ. ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ಗಳವರೆಗೆ, ಇದು ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.
ಉತ್ತಮ ಆರಂಭವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೀಜದ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಗುರವಾದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫಲವತ್ತಾದ ತಲಾಧಾರವಿರುವ ಸಣ್ಣ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಮಣ್ಣಿನ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವು ತೇವವಾಗಿರುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರವಾಹವಿಲ್ಲದೆ ನಿರಂತರ ಆರ್ದ್ರತೆಸಣ್ಣ ಹಸಿರುಮನೆ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ತಲಾಧಾರದ ಮೇಲೆ ಒಣ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಇಡುವುದು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಮೊಳಕೆ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ ತಾಪಮಾನವು ಬೆಚ್ಚಗಿದ್ದರೆ. ಅವುಗಳಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ನಾಲ್ಕು ಸೆಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಎಲೆಗಳು ಇದ್ದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಅಂತಿಮ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುವ ಮತ್ತು ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ. ನೀವು ಕೋಲುಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಾಲ್ಕು ಕೋಲುಗಳು ಚೌಕವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕಾಂಡಗಳು ಬೆಳೆದಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾವಯವ ವಸ್ತುಗಳ ಉತ್ತಮ ಪೂರೈಕೆಯಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸಲಹೆಯೆಂದರೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಸಸ್ಯದ ಸುತ್ತಲೂ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹಿಡಿ ಗೊಬ್ಬರ ಹೂಬಿಡುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ವಾರ. ಇದು ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಬಲವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್: ಸಡಿಲವಾದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರು ಬಿಡುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತ ಪಂತವಾಗಿದೆ: ಅವುಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ತುಂಬಾ ಸ್ಪಂಜಿನಂತಹ, ಆಳವಾದ ಮಣ್ಣು, ಉತ್ತಮ ಒಳಚರಂಡಿ ಹೊಂದಿದೆ.ಅವು ಕಲ್ಲುಗಳು ಅಥವಾ ಬೇರುಗಳನ್ನು ವಿರೂಪಗೊಳಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಡಿಲವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಳಿನ ತಲಾಧಾರಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತವೆ.
ಅವು ತಂಪಾದ ಋತುಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ವಸಂತ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲಅವು ಹಗುರವಾದ ಹಿಮವನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲವು, ಇದು ಅನೇಕ ಹವಾಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಎತ್ತರದ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಎತ್ತರದ ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದು.
ತಲಾಧಾರದೊಂದಿಗೆ ಮರಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದರಿಂದ ಫಲಿತಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ: ಇದು ಬೇರುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಲು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಬಿತ್ತನೆಯನ್ನು ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೀರು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ನಡುವೆ ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವು ಗುಂಪುಗೂಡುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಪಾಲಕ್: ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ
ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪು ಕೈಯಲ್ಲಿರಲು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ: ಇದು ಒಂದು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ನಾರು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ತಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಬೇಗನೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದಲ್ಲೇ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.
ನೀವು ಪಾಲಕ್ ಗಿಡಗಳನ್ನು ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದಟ್ಟವಾದ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಬಹುದು, ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಸಾಲುಗಳ ನಡುವೆ ಆರಾಮದಾಯಕ ಅಂತರವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಡಕೆ ಮಿಶ್ರಣದ ಹಗುರವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅವು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕಿ. ಮೊದಲ ನಿಜವಾದ ಎಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಅದು ಮುಖ್ಯ. ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಳಷ್ಟು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡಲು.
ಸೌಮ್ಯ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪು ಪೂರ್ಣ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಾಗಶಃ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಯಾವಾಗಲೂ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ತಲಾಧಾರಕೊಚ್ಚೆ ಗುಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಂತೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು; ನೀವು ಸಸ್ಯದ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಅದು ಋತುವಿನ ಬಹುಪಾಲು ಮತ್ತೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತದೆ.
5. ಅವರೆಕಾಳುಗಳು: ಅವು ಉತ್ಪಾದಿಸುವಾಗ ಮಣ್ಣನ್ನು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸುತ್ತವೆ
ಸಾವಯವ ತೋಟಕ್ಕೆ ಬಟಾಣಿಗಳು ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಸ್ಥಿರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ.ನಂತರದ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ತಲಾಧಾರದ ಫಲವತ್ತತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.
ಕುಬ್ಜ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಧಾರ ಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕ್ಲೈಂಬಿಂಗ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಲಂಬ ಆಧಾರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಬ್ಜ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲವು ಆಧಾರಗಳು ಉಳಿದಿರುತ್ತವೆ. ಸಾಲುಗಳ ನಡುವೆ 30-40 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಿಡಗಳು ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬುಗಳು ಅಥವಾ ಬಲೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡಲು ಕ್ಲೈಂಬಿಂಗ್ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 60 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಹಸಿರಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಡುವೆ 120 ಮತ್ತು 150 ದಿನಗಳು ನೆಡುವಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಡಿದು, ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ. ಬೀಜಗಳು ಒಣಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಚಕ್ರವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಬಿಡಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಬೀಜಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಧಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸುಲಭವಾದ ಸೂಪರ್ಫುಡ್ಗಳು
ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ತರಕಾರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಾಗಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುವ ಕೆಲವು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಅವರ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆಸಕ್ತಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರು "ಸೂಪರ್ಫುಡ್ಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ: ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಇತರ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳು.
ಈ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಅವು ದುಬಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಾಜಾತನದ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಿಕೆಳಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಾವಯವ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಹಲವಾರು ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.
ಮೆಂತ್ಯ
ಮೆಂತ್ಯವನ್ನು ಅಲ್ಫೆನುವಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಕುಟುಂಬದ ವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ತೀವ್ರವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಹಿ ರುಚಿಇದನ್ನು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು: ಒಣಗಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅಥವಾ ಕೋಮಲ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು.
ನೀವು ಧಾನ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 0,5 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಿ, ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ಸುಮಾರು 25 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅದನ್ನು ಭಾಗಶಃ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕಿ. ಬೀಜಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 90 ರಿಂದ 100 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಅವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಯೋಚನೆ ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಸಾಕು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಲಾಧಾರದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮೆಂತ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನದಟ್ಟಣೆಯನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಸಸ್ಯಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 3 ಅಥವಾ 4 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಮಾರು 15 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಬುಡದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ
ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಸೂಪರ್ಫುಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಇದು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದರ ಕೆಲವು ಗುಣಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ.
ವಸಂತಕಾಲ ಅಥವಾ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಿತ್ತುವುದು ಉತ್ತಮ, ತೀವ್ರವಾದ ಶಾಖ ಅಥವಾ ತೀವ್ರವಾದ ಹಿಮದ ಅವಧಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಳದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಿ, ಸುಮಾರು ಸಾಲುಗಳ ನಡುವೆ 70 ಸೆಂ.ಮೀ. ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳ ನಡುವೆ 45 ಸೆಂ.ಮೀ.. ಇದಕ್ಕೆ ಸಡಿಲವಾದ, ತಂಪಾದ, ನಿರಂತರ ತೇವಾಂಶವಿರುವ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ನೀರುಹಾಕುವುದು ಹೇರಳವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಯಾವಾಗಲೂ ನೀರು ನಿಲ್ಲುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾರಜನಕದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಬೆಳೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, [ಗೊಬ್ಬರ/ಆಮೆನ್/ಗೊಬ್ಬರ] ದೊಂದಿಗೆ ಮಣ್ಣನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೌಢ ಗೊಬ್ಬರ ಬಿತ್ತನೆ ಅಥವಾ ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು. ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
ಸಂಗ್ರಹಣೆಯು ನಡುವೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ 70 ಮತ್ತು 100 ದಿನಗಳು ನೆಟ್ಟ ನಂತರ, ಚಿಗುರುಗಳು ದೃಢವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರವಾದಾಗ ಮುಖ್ಯ ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಕೋನೀಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ನೀವು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಪಾರ್ಶ್ವ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಾಗುಣಿತ
ಸ್ಪೆಲ್ಟ್ ಎಂಬುದು ಗೋಧಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಒಂದು ಪ್ರಾಚೀನ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಗೆ ಅದರ ಉತ್ತಮ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಇದನ್ನು ಏಕದಳ ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ ಎರಡಕ್ಕೂ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ತಾ ತಯಾರಿಸಲು.
ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಎತ್ತರದ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹಸಿರು ರಸಗಳಿಗೆ), ಅದನ್ನು ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಿದರೆ ಸಾಕು. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 0,5 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದಲ್ಲಿ ಹೂಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗರಿಷ್ಠ ಸಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳ ನಡುವೆ 20 ಸೆಂ.ಮೀ..
ಇದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಕಠಿಣ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ರೋಗಗಳು ಇದು ಆಧುನಿಕ ಗೋಧಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದರ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದಾಗಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಆಳವಾದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರು ಬಸಿದು ಹೋಗುವ ಮಣ್ಣಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ನೀರಾವರಿ ಅಥವಾ ತೀವ್ರವಾದ ರಸಗೊಬ್ಬರ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಧಾನ್ಯವು ಹಣ್ಣಾದಾಗ, ಸುಮಾರು [ದಿನಾಂಕ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ], ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಂಟನೇ ಅಥವಾ ಹತ್ತನೇ ವಾರ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ.
ಕೇಲ್
ಏಷ್ಯಾ ಮೈನರ್ ಮೂಲದ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಎಲೆಕೋಸು ಕೇಲ್, ತನ್ನ ಸೂಪರ್ಫುಡ್ ಲೇಬಲ್ನಿಂದಾಗಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅಂಶಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಉತ್ಪಾದಕ ಬೆಳೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಳದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಬಾರದು, ಸಾಲುಗಳ ನಡುವೆ ಸುಮಾರು 70 ಸೆಂ.ಮೀ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ಸುಮಾರು 40 ಸೆಂ.ಮೀ. ಅಂತರವಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಪ್ರತಿ ಗಿಡಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 25 ಲೀಟರ್ ಮಡಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣ.
ಕೇಲ್ ಮೆಚ್ಚುತ್ತದೆ a ಸಾವಯವ ವಸ್ತುಗಳ ನಿರಂತರ ಪೂರೈಕೆಇದನ್ನು ಪ್ರತಿ ತಿಂಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಎರಡು ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಮರು ನೆಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದ್ದು, ತಂಪಾದ ಅಥವಾ ಶೀತ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಹಿಮವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೀವ್ರವಾದ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಬರವನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಬೆಳಕು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.
ನೀರುಹಾಕುವುದು ತಲಾಧಾರವನ್ನು ತೇವವಾಗಿಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಬೇರು ಕೊಳೆತವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ನೀರು ನಿಲ್ಲಬಾರದು. ಮೊದಲ ಎಲೆಗಳನ್ನು [ದಿನಾಂಕ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ] ಸುತ್ತಲೂ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ನಾಲ್ಕು ತಿಂಗಳು ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಕೊಯ್ಲು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಸಸ್ಯವು ಸುಮಾರು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವಾದಾಗ ಅಥವಾ ಅದರ ಐದನೇ ಜೋಡಿ ನಿಜವಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದಾಗ. ದೀರ್ಘ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡಲು ಹೊರಗಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಬಿಂದುವನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ.
ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ ಅಥವಾ ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ
ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ, ಕುರುಕಲು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಇಡೀ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಎಲೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ, ಅವು ಖಾದ್ಯವೂ ಆಗಿವೆ.
ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ಶರತ್ಕಾಲದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಿ, ಅದು ಇಷ್ಟಪಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಅಥವಾ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹವಾಮಾನಗಳುಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಳದಲ್ಲಿ ಹೂತುಹಾಕಿ, ಸಾಲುಗಳ ನಡುವೆ ಸುಮಾರು 50 ಸೆಂ.ಮೀ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳ ನಡುವೆ 30 ಸೆಂ.ಮೀ. ಬಿಡಿ. ಇದು ನೀರು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆಯ ಬೆಳೆಯಾಗಿದ್ದು, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಗೊಬ್ಬರ ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತೇವವಾಗಿರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ.
ಕೊಯ್ಲು ಆರಂಭವಾಗುವುದು ಎರಡು ತಿಂಗಳು ನೆಟ್ಟಾಗಿನಿಂದ. ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಇದ್ದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಟೆನಿಸ್ ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸಮ.ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಮಾಂಸವು ಗಡಸಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ. ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ತೋಟಕ್ಕೆ ಮೂಲ ಸ್ಪರ್ಶ ನೀಡಲು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳೆಗಳು.
ಸುಲಭವಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀವು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ನೀವು ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆ ಮುಂದೆ ಹೋಗಲು ಬಯಸಬಹುದು ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆದರೆ ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರಭೇದಗಳುಅವುಗಳ ಸುವಾಸನೆ, ಇತಿಹಾಸ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯಾಗಿರಲಿ, ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮತ್ತು ನಾವೀನ್ಯತೆ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಅವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ಕೇಪ್ ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ (ಫಿಸಾಲಿಸ್ ಪೆರುವಿಯಾನಾ)
ಫಿಸಾಲಿಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕೇಪ್ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ನೈಟ್ಶೇಡ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಲ್ಯಾಂಟರ್ನ್ ತರಹದ ಪುಷ್ಪಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವರಿದ ಸಣ್ಣ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ರುಚಿಯ ಸ್ಪರ್ಶವಿರುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು: ಟಾರ್ಟ್ಗಳು, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅವುಗಳ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪರಿಮಳದಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಬೆಳಕು, ಫಲವತ್ತಾದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದಾಗುವ ತಲಾಧಾರ ಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ನೀರುಹಾಕುವುದುಮಣ್ಣು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ನಿಂದ ನೇರಳೆ ಪಲ್ಲೆಹೂವು
ಈ ವಿಧದ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಅದರ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಣ್ಣ, ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಆಕಾರಇದು ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಆರಂಭಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಚಕ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಸೌಂದರ್ಯಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಭೋಜನಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಇದನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯಇದು ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಒಳಚರಂಡಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯವು ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಿಯಾದ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ಋತುಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಪಿಲಿಗ್ರಿಮ್ಸ್ ಸೋರೆಕಾಯಿ
ಪಿಲಿಗ್ರಿಮ್ಸ್ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಒಂದು ಪ್ರಾಚೀನ ವಿಧವಾಗಿದ್ದು, ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ... ನೀರು, ವೈನ್ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾತ್ರೆಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಕಾರವು ಹಳೆಯ ಕಾಲದ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಕರಕುಶಲ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಮನರಂಜನೆಯ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ: ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕಗೊಳಿಸಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
ಹಸಿರು ಕುತ್ತಿಗೆಯ, ಹಳದಿ ಮಾಂಸದ ರುಟಾಬಾಗಾ.
ರುಟಾಬಾಗಾ ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿದೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡಇದು ಹಳದಿ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದುಂಡಗಿನ ಬೇರನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ-ಶೀತ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.
ಇದರ ಸುವಾಸನೆಯು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿದ್ದು, ಸೂಪ್ಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ತಂಪಾದ, ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರು ಬಸಿದು ಹೋಗುವ ಮಣ್ಣು.
ಕೇಲ್ ಡ್ವಾರ್ಫ್ ಹಸಿರು ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ
ಕರ್ಲಿ ಕೇಲ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಡ್ವಾರ್ಫ್ ಗ್ರೀನ್ ಕರ್ಲ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದವು ತನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಹುಮುಖತೆಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಸ್ಮೂಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಹುರಿದು, ಬೇಯಿಸಿದ, ಚಿಪ್ಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಕೇಲ್ ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಬದಲು, ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸವು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ನಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ (ಅಬೆಲ್ಮೋಸ್ಕಸ್ ಎಸ್ಕುಲೆಂಟಸ್)
ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ, ಗುಂಬೊ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಉದ್ದವಾದ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಆಫ್ರಿಕಾದಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ವಿನ್ಯಾಸ, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಆ ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಆನಂದಿಸದವರಿಗೆ, ಅದು ಹೀಗಿರಬಹುದು: ಹುರಿದು ಅಥವಾ ಹುರಿಯಿರಿಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು. ನೀವು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ: ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಹಾವಿನ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ (ಸೌತೆಕಾಯಿ ಆಲ್ಫಿಕೋಜ್)
ಆಲ್ಫಿಕೋಜ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ (ಕುಕುಮಿಸ್ ಮೆಲೊ ಫ್ಲೆಕ್ಸುವೋಸಸ್), ಇದು ಉದ್ದವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಹಾವಿನ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಇದನ್ನು ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವೇಲೆನ್ಸಿಯನ್ ಸಮುದಾಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.
ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಾಗಿ ಇದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದರ ಸುವಾಸನೆಯು ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣು ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಹಣ್ಣಾಗಿರುವಾಗ ಅದನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಿಂತ.
ಟ್ರಿನಿಡಾಡ್ ಸ್ಕಾರ್ಪಿಯನ್ ಹಾಟ್ ಪೆಪ್ಪರ್
ನೀವು ತೀವ್ರವಾದ ಶಾಖವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಟ್ರಿನಿಡಾಡ್ ಸ್ಕಾರ್ಪಿಯನ್ ನೀವು ಬೆಳೆಯಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಖಾರದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ತನ್ನ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ (ಸುಮಾರು 1.200.000 SHU)ಅದರ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಖಾರದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ತುರಿಕೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಸೇವಿಸಿದ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದರ ಉತ್ತುಂಗವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಸಂಸ್ಕೃತಿ. ನಿಜವಾದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಖಾರದಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು, ಯಾವಾಗಲೂ ಅದರ ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಸಲ್ಸಿಫೈ
ಸಲ್ಸಿಫೈ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಗೆಡ್ಡೆಯಾಗಿದೆ: ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯವಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೂಪ್ಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಪ್ಪು ವಿಧವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ನಾರಿನಂಶಕೆಂಪು ವಿಧವು ಮಾಂಸಭರಿತವಾಗಿದ್ದು, ಅಡಿಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಬಿಳಿ ವಿಧವನ್ನು "ತರಕಾರಿ ಸಿಂಪಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕರು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಿಪ್ಪುಮೀನಿನ ರುಚಿಗೆ ಹೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಸೀಬೆಹಣ್ಣು
ಪೇರಲವು ಅಂಡಾಕಾರದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಫೈಬರ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳುಇದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ. ಇದನ್ನು ಜ್ಯೂಸ್ಗಳು, ಜಾಮ್ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೂಕ್ತವಾದ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸೀಬೆಹಣ್ಣು ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸವಿಯಲು, ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ.
ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಿಚಾರಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮನೆಯ ತೋಟವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಹೋಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡುವುದು ಸುಲಭ: ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸೂಪರ್ಫುಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಬೆಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಬೀಜಗಳುನಿಮ್ಮ ಬಾಲ್ಕನಿ, ಟೆರೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಉತ್ಪಾದಕ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಮೋಜಿನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಪರಿಸರದ ಹೆಜ್ಜೆಗುರುತನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಶಾಪಿಂಗ್ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿತಾಯ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವೇ ಬೆಳೆದ ತಾಜಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
