ಅನೇಕ ಜನರು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಕೋಟಾಗಳನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಿದರೂ, ಅವು ಮೂಲ, ನೋಟ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಕೆಲವರಿಗೆ ಬಾಲಗಳು ಏಕೆ ಇರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಕೆಲವರಿಗೆ ಏಕೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಪಿಕೋಟಾಗಳು ಏಕೆ ಇಷ್ಟೊಂದು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಯೋಚಿಸಿದ್ದರೆ, ಈ ಲೇಖನವು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ನಿಮಗೆ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿದೆ.
ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಕೋಟಾ ಒಂದೇ ಆಗಿವೆಯೇ? ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ನೋಟ.
ನಡುವಿನ ಗೊಂದಲ ಚೆರ್ರಿ y ಪಿಕೋಟಾ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ. ಕಂಬಗಳಿದ್ದರೂ ಸಹ ಅವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು., ಎಲ್ಲಾ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಪಿಕೋಟಾಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯಂತ ಗೋಚರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ ಇದು ಚೆರ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿ ಅಥವಾ ಕಾಂಡದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪಿಕೋಟಾ ಇದನ್ನು ಕಾಂಡವಿಲ್ಲದೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ., ಕಾಂಡ ಇದ್ದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗಾಯವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ.
ಅದನ್ನು ಒತ್ತಿ ಹೇಳುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಎಲ್ಲಾ ಪಿಕೋಟಾಗಳು ಚೆರ್ರಿಗಳು., ಆದರೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಿಕೋಟಾಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವು ಮೂಲದ ಸಂರಕ್ಷಿತ ಪದನಾಮ (PDO) ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅವುಗಳ ದೃಢೀಕರಣ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ.
ಮೂಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳು: ಸಣ್ಣ ಬಾಲವನ್ನು ಮೀರಿ
ದಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮರದಿಂದ ಬನ್ನಿ ಪ್ರುನಸ್ ಏವಿಯಮ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ನಂತಹ ರೋಸೇಸಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಅವುಗಳ ಮೂಲವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಏಷ್ಯಾ ಮೈನರ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಜಾತಿಗಳಿವೆ: ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು (ಪ್ರುನಸ್ ಏವಿಯಂ) ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು (ಪ್ರುನಸ್ ಸೆರಾಸಸ್), ಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಗುರುತಿಸಲಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ, ಗಾತ್ರಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳ ದೊಡ್ಡ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ.
ಅದರ ಭಾಗಕ್ಕಾಗಿ, ದಿ ಪಿಕೋಟಾ ಇದು ಒಂದು ಸ್ಥಳೀಯ ವಿಧ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಜೆರ್ಟೆ ಕಣಿವೆಯಿಂದ. (ಎಕ್ಸ್ಟ್ರೀಮದುರಾ), ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದು ಹತ್ತಿರದ ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಕಂಬದ ಸತ್ಯಾಸತ್ಯತೆ ಇದು DOP ಮುದ್ರೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಅದರ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಬೇಡಿಕೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಯ್ದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ದಿ ಪಿಕೋಟಾದ ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳು DOP ಅಡಿಯಲ್ಲಿ:
- ಕೆಂಪು ಕೊಕ್ಕಿನ ಮರಕುಟಿಗ: ತಡವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುವುದು, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ, ಸಾಗಣೆಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ವರ್ಮಿಲಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ.
- ಕಪ್ಪು ಕೊಕ್ಕು: ದೃಢ, ಉತ್ಪಾದಕ, ನೇರಳೆ-ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣ, ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿ.
- ಕಪ್ಪು ನಿಂಬೆ ಚೆರ್ರಿ: ಮಧ್ಯಂತರ ಋತು, ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರ, ಗಾಢ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣ.
- ಅಂಬ್ರೂನೆಸ್: ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆಸಿದ, ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾದ, ನಯವಾದ, ಕುರುಕಲು ಮತ್ತು ನಿರೋಧಕ ತಿರುಳು.
ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ಸಂವೇದನಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ಗಾತ್ರ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸ
ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಪಿಕೋಟಾ ನಡುವಿನ ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಬಾಹ್ಯ ನೋಟ. ಚೆರ್ರಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತದೆ. (ಇದು 30-32 ಮಿಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು) ಮತ್ತು ಇದರ ಬಣ್ಣ ಕೆಂಪು-ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗಾಢ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಗಾರ್ನೆಟ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಕಂಬಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಚಿಕ್ಕ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. (24-26 ಮಿಮೀ ನಡುವಿನ ಕ್ಯಾಲಿಬರ್ಗಳು), ಜೊತೆಗೆ ತುಂಬಾ ಗಾಢ ಬಣ್ಣ, ಹಣ್ಣಾದಾಗ ಬಹುತೇಕ ಕಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಾಲವಿಲ್ಲದೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಪಿಕೋಟಾದ ಚರ್ಮವು ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮಾಂಸವು ಅತ್ಯಂತ ದೃಢ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.
ಹಾಗೆಯೇ ಬೀಜ ಅಥವಾ ಮೂಳೆ ಪಿಲೋರಿಯ ಗಾತ್ರವು ಪ್ರಮಾಣಾನುಗುಣವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ತಿರುಳಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪಿಕೋಟಾ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೆರ್ರಿಗಿಂತ. ಗ್ರಾಹಕರು ಮತ್ತು ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ಪಿಕೋಟಾ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಂದು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ..
ಕೊಯ್ಲು ಕಾಲ: ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಯಾವಾಗ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು?
La ಚೆರ್ರಿ .ತುಮಾನ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ವಸಂತಕಾಲದ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಕೊನೆಯವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯವರೆಗೂ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಬದಲಾಗಿ, ದಿ ಪಿಕೋಟಾ ತಡವಾಗಿ ಮಾಗುವ ಹಣ್ಣು.: ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣು ಮುಗಿಯುವಾಗ ಅದರ ಕೊಯ್ಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಜೂನ್ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಿಂದ ಮತ್ತು ಜುಲೈನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶದ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಆಗಸ್ಟ್ ಆರಂಭದವರೆಗೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ "ಪಿಕೋಟಾಗಳು" ಬೇಗನೆ ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಅವು ಕಾಂಡಗಳಿಲ್ಲದ ಚೆರ್ರಿಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ಅಧಿಕೃತ ಕಂಬಗಳಲ್ಲಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಲಭ್ಯತೆಯು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸುಳಿವು.
ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಪಿಕೋಟಾ ಎರಡೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶ (90% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು), ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಸಿ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೇಟಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿ9) ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನಂತಹ ಖನಿಜಗಳು. ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಪಿಕೋಟಾಸ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಜೀವಕೋಶಗಳ ವಯಸ್ಸಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುವ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು.
ಎರಡೂ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ತ್ವರಿತ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮಕ್ಕಳು, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಫೀನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಬಹುದು.
ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಕೋಟಾಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು
- ಕಾಂಡ ಅಥವಾ ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿ: ಗುಳಿಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಅದು ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಚೆರ್ರಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾಂಡ ತೆಗೆದಿರುವ ಚೆರ್ರಿಯನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಕ್ತಸ್ರಾವವಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಗೋಚರಿಸುವ ಗಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗುಳಿಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ, ಮುಚ್ಚಿದ ಗಾಯದ ಗುರುತು ಇರುತ್ತದೆ.
- ಗಾತ್ರ: ಪಿಕೋಟಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಚೆರ್ರಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗಿರಬಹುದು.
- ಬಣ್ಣ: ತುಂಬಾ ಗಾಢ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಿಕೋಟಾ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗಾರ್ನೆಟ್ ವರೆಗೆ ಚೆರ್ರಿ.
- ರುಚಿ ಮತ್ತು ರಚನೆ: ಪಿಕೋಟಾ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸವು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಚೆರ್ರಿ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಮೂಳೆ: ಅದರ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಪಿಲ್ಲರಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣ.
ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಉಪಾಯ: ನೀವು "ಪಿಕೋಟಾ"ವನ್ನು ಹಿಂಡಿದಾಗ, ಕಾಂಡ ಇರುವ ರಂಧ್ರದಿಂದ ರಸ ಹೊರಬರದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಹಣ್ಣು "ರಕ್ತಸ್ರಾವ" ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಕಾಂಡವಿಲ್ಲದ ಚೆರ್ರಿ ಎಂದರ್ಥ.
ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಪಯೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆ
La ಪಿಕೋಟಾ ಇದರ ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು, ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿ ಊಟದ ನಂತರ ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ದೃಢತೆಯು ಉತ್ತಮ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿ, ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ, ಇದು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ (ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್, ಟಾರ್ಟ್ಗಳು, ಕ್ರಂಬಲ್ಸ್), ಜಾಮ್ಗಳು, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಹೊಳೆಯುವ, ದೃಢವಾದ ಮತ್ತು ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚರ್ಮ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ಕಾಂಡ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಂತಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪಿಕೋಟಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ, ಮುಚ್ಚಿದ ಕಾಂಡ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಮೊದಲು ತೊಳೆಯಬೇಡಿ.: ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ತಂಪಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಇರುವ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ಎರಡೂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಪಿಕೋಟಾ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗಾಯದ ಗುರುತು ಕಾರಣ.
ಖರೀದಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ವಂಚನೆ
ಕೆಲವು ಅಂಗಡಿಗಳು ಕಾಂಡಗಳಿಲ್ಲದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಪಿಕೋಟಾಗಳಂತೆ ನೀಡುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.ಮೋಸಹೋಗಬೇಡಿ: ಗಾಯದ ಗುರುತು, ರಚನೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನೋಡಿ ಡಿಒಪಿ ಜೆರ್ಟೆ ಚೆರ್ರಿ ಸೀಲ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಅಥವಾ ಲೇಬಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ. ಈ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅಧಿಕೃತ ತಲೆದಿಂಬನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಪಿಕೋಟಾ ನಡುವಿನ ಬೆಲೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಪಿಕೋಟಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ (ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಾರೆ) ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ. ವಿಶೇಷ y ಗೌರ್ಮೆಟ್, ಇದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮತ್ತು ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಪಿಕೋಟಾಗಳು?
ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶಿಫಾರಸು ಪ್ರಮಾಣವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೇವೆಯು ಆರರಿಂದ ಎಂಟು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ., ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಇತರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ವೈದ್ಯಕೀಯವಾಗಿ ಸೂಚಿಸದ ಹೊರತು, ಎರಡೂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಿ.
ಋತುಮಾನದ ಹಣ್ಣಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಪಿಕೋಟಾ ತನ್ನ ಅಸಾಧಾರಣ ಸುವಾಸನೆ, ನಿಯಂತ್ರಿತ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗೆ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ.ಈಗ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾತನದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
