La ಚಾರ್ಡ್ ಇದರ ಸುವಾಸನೆ, ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಇದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ y ಹೆಚ್ಚಿನ ನಾರಿನಂಶ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಕೆ y ಖನಿಜಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ನಂತಹ ಅಂಶಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳು (ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣದ ಕಾಂಡ) ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ವಿವಿಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಚಾರ್ಡ್ ಬೆಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು
La ಚಾರ್ಡ್ ಇದು ದ್ವೈವಾರ್ಷಿಕ ಚಕ್ರ ಮತ್ತು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹವಾಮಾನಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.ಇದು ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಇರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಭಾಗಶಃ ನೆರಳನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ತೀವ್ರ ಶೀತವನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ; ತೀವ್ರವಾದ ಹಿಮವು ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕುಂಠಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಾಪಮಾನವು 5°C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ. ಅಕಾಲಿಕ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಎಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
ಹಾಗೆ ನೆಲಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್ಗೆ ಆಳವಾದ, ಸಡಿಲವಾದ ಮತ್ತು ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರು ನಿಲ್ಲುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರು ಬಸಿದು ಹೋಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ನಿರಂತರ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹ್ಯೂಮಸ್ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಮಣ್ಣು ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಮಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಮರಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ರೌಢ ಗೊಬ್ಬರ ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೊಳೆತ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಆದರ್ಶ pH ಇದು 7 ರ ಬಳಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಷಾರೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಭೂಮಿ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ನೆಡುವಿಕೆ
ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು 24-48 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ. ಚಳಿಗಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಬೀಜದ ತಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳು 6 ರಿಂದ 7 ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 10-15 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವಿರುವಾಗ ಕಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ವರ್ಷದ ಬಹುಪಾಲು ಸ್ಥಿರವಾದ ಬಿತ್ತನೆ ಸಾಧ್ಯ. ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಇತರ ಬೆಳೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು, ನಮ್ಮ ವಿಭಾಗವನ್ನು ನೋಡಿ ಮಾರ್ಚ್ಗಾಗಿ ಬೆಳೆಗಳು.
- ಹೊಡೆತಗಳಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತನೆ: ಪ್ರತಿ ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ 2-3 ಬೀಜಗಳನ್ನು 1-2 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದಲ್ಲಿ ಹೂತುಹಾಕಿ.
- ಅವು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದಾಗ (7-10 ದಿನಗಳ ನಂತರ), ತೆಳುಗೊಳಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಬಲಿಷ್ಠವಾದ ಮೊಳಕೆ ಮಾತ್ರ ಉಳಿಯುವಂತೆ ಮಾಡಿ.
- ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೇರು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗಾಗಿ ಸಸ್ಯಗಳ ನಡುವೆ 30-40 ಸೆಂ.ಮೀ ಮತ್ತು ಸಾಲುಗಳ ನಡುವೆ 50 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂತರವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಿ.
ನೀವು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ 22-25 ಲೀಟರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 30 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳವಿರುವ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಇದು ಸಮೃದ್ಧ, ಸ್ಪಂಜಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದಾಗುವ ತಲಾಧಾರವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀರಾವರಿ, ಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆ
El ನಿಯಮಿತ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ನೀರುಹಾಕುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರಂಭಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಋತುಗಳಲ್ಲಿ, ಮಣ್ಣನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ತೇವವಾಗಿಡುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಆದರೆ ನೀರು ನಿಲ್ಲದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಪ್ರತಿ 4-5 ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಫಲೀಕರಣವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್, ಸಾರಜನಕದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದ್ರವ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವೇಗವರ್ಧನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ, ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ನೀವು ನಮ್ಮ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು ಚಾರ್ಡ್ ರೋಗಗಳು.
- ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಕಳೆ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಹನಿ ನೀರಾವರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು, ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಮಲ್ಚ್ ಬಳಸುವುದು.
- ರೋಗ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕೀಟಗಳ (ಗೊಂಡೆಹುಳುಗಳು, ಬಸವನ ಹುಳುಗಳು, ಗಿಡಹೇನುಗಳು) ಗೋಚರತೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಡೆಗೋಡೆಗಳು, ಬಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೇವಿನ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಗಿಡಹೇನುಗಳಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿದ್ಧತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಸರೀಯವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.
ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ
La ಸುಗ್ಗಿಯ ನೆಟ್ಟ 45 ರಿಂದ 60 ದಿನಗಳ ನಡುವೆ ಕೊಯ್ಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಮೊದಲು ದೊಡ್ಡ ಹೊರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಸಸ್ಯವು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ (ಸೂಕ್ತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಆರು ವರೆಗೆ) ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು. ಕೊಯ್ಲು ಅನ್ನು ಎಲೆಯಿಂದ ಎಲೆಗೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯವನ್ನು ನೆಲದಿಂದ ಸುಮಾರು 4 ಸೆಂ.ಮೀ. ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಬೆಳೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡಬಹುದು.
ಚಾರ್ಡ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಸಾರುಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು, ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಕಾಂಡದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಉದ್ಯಾನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಟೊಮೆಟೊ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ
ಮೂಲ - ನಗರ ಉದ್ಯಾನ
ಫೋಟೋ - ಮ್ಯಾಕ್ರೋಫೈನಾನ್ಸ್.
ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಕ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಫಲ ನೀಡುವ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು, ನೆಲದೊಳಗಿನ ತೋಟಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೆಳೆಯುವ ಮೇಜುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಫಸಲನ್ನು ಕೊಯ್ಯುತ್ತೀರಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಲೆಗಳು ತಿಂಗಳುಗಟ್ಟಲೆ, ನಿಮ್ಮ ಹಸಿರು ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
