El ಎಳ್ಳು (ಸೆಸಮಮ್ ಇಂಡಿಕಮ್ಇದು ಆಫ್ರಿಕನ್ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯನ್ ಮೂಲದ ವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ, ಎಣ್ಣೆ-ಸಮೃದ್ಧ ಬೀಜಗಳಿಗಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ತಾಹಿನಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಆ ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳ ಹಿಂದೆ ಒಂದು ... ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಬೆಳೆ ಇದು ಉತ್ಸಾಹಿಗಳು ಮತ್ತು ರೈತರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಕುತೂಹಲವನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತಿದೆ.
ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಲೆಟಿಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೆ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಎಳ್ಳು ಬಹಳ ಲಾಭದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ: ಅದು ಒಂದು ಸಸ್ಯ. ಶಾಖ ಮತ್ತು ಬರಗಾಲಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯ ಬೀಜ ಪ್ರಸರಣದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೂಲಭೂತ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅಥವಾ ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ನಾಟಿ ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಬೀಜ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಎಳ್ಳು ಸಸ್ಯದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಎಳ್ಳು ಸಸ್ಯವು ಒಂದು ವಾರ್ಷಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯ (ಇದು ಒಂದೇ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಚಕ್ರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸುಮಾರು 60 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಿಂದ 2 ಮೀಟರ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು. ಇದು ನೇರವಾದ, ಸಾಕಷ್ಟು ಎಲೆಗಳ ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಳೆದಂತೆ ಅದರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಎಲೆಗಳು ಲ್ಯಾನ್ಸಿಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ಗಾಢ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ; ದೈತ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯವು ತುಂಬಾ ಎಲೆಗಳುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಕವಲೊಡೆದವು, ಆದರೆ ಇತರ ಆಧುನಿಕ ಕಿರು-ಚಕ್ರ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಂಡವು ಕೆಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಳೆ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಳ್ಳು ಹೂವುಗಳು ಇದರ ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹ ಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ: ಅವು ಬಿತ್ತಿದ ಸುಮಾರು 35-45 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಗಂಟೆಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ, ನೀಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ನೇರಳೆವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯು ಕಾಂಡದ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.
ಹೂಬಿಟ್ಟ ನಂತರ, ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಕೋಶಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇವು ಬೀಜಗಳು ಬೆಳೆಯುವ ರಚನೆಗಳಾಗಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಹಲವಾರು ಬಣ್ಣದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ, ಕೆನೆ, ಕಂದು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪುಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಇದು ಬೆಳೆಸುವ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು ಪಕ್ವವಾದಾಗ, ಈ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳು ಒಣಗಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಸಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಸೂಕ್ತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಎಳ್ಳು ಬೆಳೆಯುವ ಚಕ್ರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 90 ರಿಂದ 150 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಬೇಗ ಮಾಗಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ (ಸುಮಾರು 90 ದಿನಗಳು) ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು ದೀರ್ಘ ಚಕ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅವು ಸರಿಸುಮಾರು [ಸಂಖ್ಯೆ] ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. 120 ದಿನಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೆಡುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಕೊಯ್ಲಿನವರೆಗೆ.
ಎಳ್ಳು ಕೃಷಿಗೆ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು
ಎಳ್ಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹವಾಮಾನದ ಬೆಳೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕು ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಬೇಸಿಗೆ ದೀರ್ಘ, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲು ಇರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮಣ್ಣು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದಾಗಿದ್ದರೆ.
ಬೆಳಕಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಮರಗಳು, ಗೋಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಹತ್ತಿರದ ಕಟ್ಟಡಗಳಿಂದ ನೆರಳುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾದ ತೆರೆದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿಫಾರಸು ಎಂದರೆ ಒಂದು ಕಲ್ಲು ಅಥವಾ ಇಟ್ಟಿಗೆ ಗೋಡೆಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸೂರ್ಯನಿಂದ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಳೆಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಎಳ್ಳು ವಿಪರೀತಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಶಾಖ ಮತ್ತು ಬರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 31°C (ಸುಮಾರು 88°F) ಗಿಂತ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಇದ್ದಾಗ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಕುಂಠಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೀಜ ರಚನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 25 ºC (ಸುಮಾರು 77°F). ಈ ಮೌಲ್ಯಗಳ ಕೆಳಗೆ, ಬೆಳವಣಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ, ಹೂಬಿಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.
ಅನೇಕ ಕೃಷಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಎಳ್ಳು ಇತರ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಬೆಳೆ ಸರದಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿಸುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ನೀರಾವರಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದರಿಂದ, ಮಣ್ಣು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮುಂದಿನ ಬೆಳೆಗೆ, ಇದು ಡಬಲ್ ಕ್ರಾಪಿಂಗ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಆದರ್ಶ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಭೂ ತಯಾರಿಕೆ
ಎಳ್ಳು ನೀರು ನಿಲ್ಲುವುದನ್ನು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಒಳಚರಂಡಿಹಗುರದಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ. ಲೋಮ್ ಅಥವಾ ಮರಳು ಮಿಶ್ರಿತ ಲೋಮ್ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಸಂಗ್ರಹವಾಗದಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿಯೂ ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.
ಮಳೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಇಳಿಜಾರಿನೊಂದಿಗೆ ಎತ್ತರದ ನೆಲವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಳ್ಳು ಬೆಳೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಲವಣಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ನೀರು ನಿಲ್ಲುವ ಮಣ್ಣು ಈ ಬೆಳೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಬಹಳ ಸಂವೇದನಾಶೀಲ ಲವಣಾಂಶ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಎರಡಕ್ಕೂ.
pH ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸಸ್ಯವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ವಿಶಾಲ ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಷಾರೀಯ (ಸರಿಸುಮಾರು pH 5-8). ಹಾಗಿದ್ದರೂ, ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ [ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ pH] ಇರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಸಾವಯವ ವಸ್ತು, ಉತ್ತಮ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸ್ಥಿರ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಮಾರು 2% ರಷ್ಟು ಉಲ್ಲೇಖವಾಗಿ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಣ್ಣಿನ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಳುಮೆ ಅಥವಾ ಡಿಸ್ಕ್ ಹಾರೋಯಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೇಲ್ಮಣ್ಣನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ಕಳೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಗಾಳಿಯಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಯಾಂತ್ರೀಕರಣವಿರುವ ಜಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಎಳೆಯುವ ಮೋಲ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ನೇಗಿಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಕೃಷಿಯು... ನೇರ ಬಿತ್ತನೆ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಉಳುಮೆ, ಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ಕಳೆನಾಶಕದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿದ ನಂತರ (ಡೋಸ್, ಅನ್ವಯಿಸುವ ಸಮಯ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಾಹಕರ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಗೌರವಿಸಿ).
ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಮಟ್ಟದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಇರುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೊಳೆತ ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರ ಅಥವಾ ಸಮತೋಲಿತ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಣ್ಣೆಬೀಜ ಬೆಳೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಎಳ್ಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರು ಬಸಿದು ಹೋಗುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಫಲವತ್ತತೆಯಾವುದೇ ಗಮನಾರ್ಹ ಕೊರತೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅತಿಯಾದ ಕೊಡುಗೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ.
ನಾಟಿ ಸಮಯ ಮತ್ತು ತಳಿ ಆಯ್ಕೆ
ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ, ಹಿಮದ ಅಪಾಯ ಕಳೆದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಉಷ್ಣತೆಯು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾದ ನಂತರ ಎಳ್ಳನ್ನು ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ವಸಂತ ಋತುವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿಇದರಿಂದ ಬೆಳೆ ವರ್ಷದ ಅತ್ಯಂತ ಬಿಸಿಲಿನ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಪರಾಗ್ವೆಯ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಮಳೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೃಷಿಯ ಆರಂಭವು ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮಣ್ಣು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅತಿಯಾದ ತೇವಾಂಶವಿಲ್ಲದೆ. ಎಳ್ಳು ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ (ಸಾವಿರ ಬೀಜಗಳು ಕೇವಲ ಮೂರು ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತವೆ), ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತ್ರ ಹೂತುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ: ಸರಿಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಂತ್ರಿಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮನೆ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ 2-2,5 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಮಣ್ಣು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಡಿಲಗೊಂಡು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕ್ಷೇತ್ರ-ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿತ್ತನೆಗಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗೆ 2,5 ರಿಂದ 3 ಕೆಜಿ ಬೀಜವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಕೆಲವು ನಿರ್ವಹಣಾ ಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ, 2 ಕೆಜಿ/ಹೆಕ್ಟೇರ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ, ನಂತರದ ತೆಳುವಾಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀಜ ಡ್ರಿಲ್ಗಳು, ಅಳವಡಿಸಿದ ರಾಟ್ಚೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಯಾಂತ್ರೀಕೃತ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಸಣ್ಣ-ಬೀಜ ಡ್ರಿಲ್ಗಳಂತಹ ಸರಳ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಡೋಸ್ ಮಾಡಿ.
ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ "ಬ್ರೂಮ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದೈತ್ಯ, ಹೆಚ್ಚು ಕವಲೊಡೆದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಸುಮಾರು 2,5 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು, ತೀವ್ರವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಳಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಚಕ್ರವು ಸುಮಾರು 120 ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು 1.200 ಕೆಜಿ/ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದು ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಈಗಾಗಲೇ ಮ್ಯಾಕ್ರೋಫೋಮಿನಾ ಮತ್ತು ಫ್ಯುಸಾರಿಯಮ್ನಂತಹ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಗಳು.
ಕೆಲವು SH1 ಅಥವಾ K2 ವಿಧಗಳಂತಹ (ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಹೆಸರುಗಳು) ಬೇಗ ಪಕ್ವವಾಗುವ ಪ್ರಭೇದಗಳೂ ಇವೆ, ಇವು ಕಡಿಮೆ ಉದ್ದ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 90 ದಿನಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಚಕ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ನಂತರದ ಬಿತ್ತನೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಬೆಳೆಯುವ ಋತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸುಮಾರು 3 ಕೆಜಿ/ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಬೀಜವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿರಿದಾದ ನೆಟ್ಟ ಅಂತರದೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ, ಇಳುವರಿ ಸುಮಾರು [ಪ್ರಮಾಣ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ]. ಹೆಕ್ಟೇರಿಗೆ 1.000 ಕೆಜಿಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವು ಕೆಲವು ಕಂಬಳಿ ಹುಳು ಕೀಟಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ.
ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳು ಕೆಲವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೀಮಿತ ಪ್ರದೇಶಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಶುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು.
ನೆಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆಯ ಅಂತರಗಳು
ವೈವಿಧ್ಯ ಮತ್ತು ನಾಟಿ ಸಮಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ನಾಟಿ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯಗಳ ನಡುವೆ 15 ರಿಂದ 45 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂತರವನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಯಾಗಿದೆ: ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿದರೆ, ನೀವು ನಾಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ದಟ್ಟವಾದ ಏನೋಆದರೆ, ನೀರುಹಾಕುವುದು ಕಡಿಮೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ ಸಸ್ಯಕ್ಕೂ ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶ ಸಾಕಷ್ಟು ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ.
ವ್ಯಾಪಕ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ, ಸಾಲು ಅಂತರವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಬ್ರೂಮ್" ವಿಧದಂತಹ ದೈತ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಲುಗಳ ನಡುವೆ 1 ಮೀ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ರೇಖೀಯ ಮೀಟರ್ಗೆ ಗರಿಷ್ಠ 15 ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆರಂಭಿಕ-ಪಕ್ವವಾಗುವ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಲುಗಳ ನಡುವೆ 60-70 ಸೆಂ.ಮೀ.ಇಳುವರಿ ಉದ್ದೇಶ ಮತ್ತು ಭೂಮಿಯ ಫಲವತ್ತತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವುದು.
ಬಿತ್ತನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾಗಿರುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ, ಆದರೆ ಎಂದಿಗೂ ನೀರು ನಿಲ್ಲಬಾರದು. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಆಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಡಿಲವಾದ ಮಣ್ಣಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮಣ್ಣಿನ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 1 ರಿಂದ 2 ಸೆಂ.ಮೀ. ನಡುವೆ) ಮತ್ತು ಮಣ್ಣನ್ನು ನೆಲೆಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೀಜ ಮತ್ತು ತಲಾಧಾರದ ನಡುವಿನ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೀರುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ ಸರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೊಳಕೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದು 3-4 ದಿನಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ. ಕಡಿಮೆ ನಿಯಂತ್ರಿತ ನೀರಾವರಿ ಇರುವ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಚಿಗುರುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 7-14 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿದ್ದರೆ ಇದು 2-3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದರೆ, ತೆಳುವಾಗಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಬಹುದು, ಅತ್ಯಂತ ಬಲಿಷ್ಠವಾದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಇದು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಗಾಳಿ ಬೆಳೆಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನೀರಾವರಿ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ನಿರ್ವಹಣೆ
ಎಳ್ಳು ಬರ ಸಹಿಷ್ಣು ಸಸ್ಯ ಎಂದು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ನೀರಿನೊಂದಿಗಿನ ಅದರ ಸಂಬಂಧವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆ ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀರಾವರಿ ಯಶಸ್ವಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಣಾಯಕಆ ಹಂತವನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಸಸ್ಯವು ಇತರ ಬೆಳೆಗಳಿಗಿಂತ ಒಣ ಅವಧಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು, ಆದರೆ ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಿದ ನೀರಿನ ಪೂರೈಕೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ನಂತರ, ಸಕ್ರಿಯ ಬೇರುಗಳು ಇರುವ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡದೆ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹನಿ ನೀರಾವರಿ ಅಥವಾ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಫರೋ ನೀರಾವರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ನೀರು ನಿಲ್ಲುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ತತ್ವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿದಾಗ, ಚಿಗುರುಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮಣ್ಣಿನ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರೋಗಗಳು.
ಇತರ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀರುಣಿಸುವ ತೋಟಗಳು ಅಥವಾ ಹಂಚಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಎಳ್ಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎತ್ತರದ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಏಕಾಂತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹನಿ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರಿಂಕ್ಲರ್ ನೀರನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್, ಥೈಮ್ ಅಥವಾ ಸೆಡಮ್ಗಳಂತಹ ಇತರ ಬರ-ನಿರೋಧಕ ಸಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಹವಾಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು.
ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ವತೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಎಳ್ಳಿನ ನೀರಿನ ಬಳಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸರದಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಬೆಳೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಇದರ ಕಡಿಮೆ ನೀರಿನ ಬಳಕೆಯು ಮುಂದಿನ ಋತುವಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಉತ್ತಮ ನೀರಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮನೆ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ, ಮಣ್ಣಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಒಂದು ಸರಳ ಉಪಾಯ: ಮೇಲ್ಮೈ ಪದರವು ಒಣಗಿದಾಗ ಆದರೆ ನೀವು ಲಘುವಾಗಿ ಅಗೆದಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು, ಯಾವಾಗಲೂ ಅತಿಯಾದ ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿತವಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕಲು ಇದು ಒಳ್ಳೆಯ ಸಮಯ. ಹೇರಳ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅದು ಕೊಚ್ಚೆ ಗುಂಡಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ರಸಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ನಿರ್ವಹಣೆ
ಎಳ್ಳು ಇತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆ ಬೆಳೆಗಳಂತೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆಯಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಮಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಮೂಲ ಫಲವತ್ತತೆಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬಲಿತ ಗೊಬ್ಬರ ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೊಳೆತ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ, ಅದನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಮೊದಲ ಕೆಲವು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದರ ರಚನೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಾವಯವ ಉತ್ಪಾದನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಾರಜನಕ-ಸಮೃದ್ಧ ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಬಲವಾದ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಡದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಹೂವು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ರಚನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, [ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು/ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ] ಸಮತೋಲಿತ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ. ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಇವು ಹೂಬಿಡುವಿಕೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಸೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜದ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ.
ಮನೆಯ ತೋಟದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ರಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಹಗುರವಾದ ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾರಜನಕವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಇದು ಸಸ್ಯಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಆದರೆ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ನಿರ್ವಹಣೆಯು ಸಸ್ಯಗಳು ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಬೀಸಿದ, ಒಣ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೋಷಿಸಿದ ಸಸ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರತಿರೋಧ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಕೀಟಗಳ ದಾಳಿ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ.
ಕಳೆ, ಕೀಟ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿಯಂತ್ರಣ
ಎಳ್ಳು ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಕಳೆಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ಇನ್ನೂ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದು, ಕೆಲವು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಕಳೆಗಳಿಗಿಂತ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಕೆಲವು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣನ್ನು ಕಳೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿಡುವುದು ಬೆಳೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೆಳಕು, ನೀರು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಪೈಪೋಟಿ.
ಕೃಷಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ, ನಿರ್ವಹಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ (ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಥವಾ ಸಾವಯವ) ಸಾಲುಗಳ ನಡುವೆ ಲಘು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಕಳೆ ತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಹಸಿಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಳೆನಾಶಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಳೆ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಮನೆ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಯಮಿತ ಕೈಯಿಂದ ಕಳೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಕಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.
ಕೀಟಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಎಳ್ಳು ಗಿಡಹೇನುಗಳು, ಕತ್ತರಿ ಹುಳುಗಳು, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಮರಿಹುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ನೊಣಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಬಹುದು. ಈ ಕೀಟಗಳು ಎಲೆಗಳು, ಕಾಂಡಗಳು ಅಥವಾ ರಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೀಜ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಸೌಮ್ಯ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಇದು ಕೀಟಗಳ ಪ್ರಸರಣಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
ಆರಂಭಿಕ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮಗಳು ಅಥವಾ ಕೃಷಿಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅಧಿಕೃತ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕಾಲಿಕ ಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ: ಸಸ್ಯದ ಸಾರಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೋಪ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶತ್ರುಗಳ ಬಿಡುಗಡೆ, ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಯ್ದ ಫೈಟೊಸಾನಿಟರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
ರೋಗಗಳಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾಕ್ರೋಫೋಮಿನಾ ಮತ್ತು ಫ್ಯುಸಾರಿಯಮ್ನಂತಹ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಇವು ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಕಳಪೆಯಾಗಿ ನೀರು ಬಸಿದು ಹೋಗುವ ಮಣ್ಣು, ಹೆಚ್ಚಿನ ನೆಟ್ಟ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸೋಂಕಿತ ಸಸ್ಯ ಅವಶೇಷಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಇವುಗಳಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಬೆಳೆ ಸರದಿ, ನೀರು ನಿಲ್ಲುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಮತ್ತು [ಅಸ್ಪಷ್ಟ - ಬಹುಶಃ "ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ" ಅಥವಾ "ನೀರು-ನಿವಾರಕ"] ಬಳಸುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವು ಈ ರೋಗಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ.
ಸಮರುವಿಕೆ, ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆ ನಿರ್ವಹಣೆ
ಎಳ್ಳಿನ ಒಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಸಮರುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು... ಕಡಿಮೆ ನಿರ್ವಹಣೆ ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ, ರೋಗಪೀಡಿತ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಕು, ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿರುವ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟದಂತೆ ಎಚ್ಚರ ವಹಿಸಿ.
ಸಣ್ಣ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಜೋತು ಬೀಳುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಲಘು ಸಮರುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಯಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಕಳೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿಡುವುದು ಮತ್ತು ನೀರಾವರಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ ನೀರಿನಿಂದ ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು.
ದೊಡ್ಡ ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ, ನಿರ್ವಹಣೆಯು ಸಾಲುಗಳ ನಡುವೆ ಕಳೆ ನಿಯಂತ್ರಣ, ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮತ್ತು ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಬೀಜದ ಬೀಜಗಳ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಪ್ಲಾಟ್ಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಜೋಳದ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು... ದೈಹಿಕ ತಡೆ ಕೆಲವು ವೈರಸ್ಗಳ ಕೀಟ ವಾಹಕಗಳ ವಿರುದ್ಧ.
ಎಳ್ಳು ಸ್ವಯಂ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಕೀಟಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜೇನುನೊಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಬೀಜ ಗುಂಪನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕೀಟಗಳಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಹೂವುಗಳು ಇರುವುದು ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ತಂತ್ರ ಉತ್ಪಾದಕತೆ ಮತ್ತು ಪರಿಸರದ ಜೀವವೈವಿಧ್ಯತೆ ಎರಡಕ್ಕೂ.
ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳ ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ
ಬೆಳೆಯ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕೊಯ್ಲು ಸಮಯವು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳು... ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಎಳ್ಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ತೆರೆಯಲುಬೀಜಗಳು ತಮ್ಮ ಅಂತಿಮ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿರುತ್ತವೆ (ಕಂದು, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೆನೆ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಬಿತ್ತನೆಯಿಂದ ಈ ಹಂತದವರೆಗೆ ಕಳೆದ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 90-120 ದಿನಗಳು.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕೊಯ್ಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬೀಜಕೋಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವು ಹಣ್ಣಾದಾಗ ಆದರೆ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರಳುವ ಮೊದಲು ಇಡೀ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುಗಳಾಗಿ ಕಟ್ಟಿ ನೇತುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಮುಖವಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಒಣಗಿದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಇರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಟಾರ್ಪಾಲಿನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಧುನಿಕ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ, ಅರೆ-ಯಾಂತ್ರಿಕ ಕೊಯ್ಲು ಕುರಿತು ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಸಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದಕ್ಕೆ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತವಾಗಿ ತೆರೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕಾರ್ಮಿಕರನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಗುರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಷ್ಟಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ವಿಘಟನೆಯಿಂದ (ಪೊರೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುವುದು).
ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಅಂಶವೆಂದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀಜ ಬಿತ್ತನೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ನಿರ್ವಹಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ವರ್ಷದಿಂದ ಮುಂದಿನ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಾವಯವ ಬೀಜದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಒಂದೇ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಕಿಲೋ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಹವ್ಯಾಸಿಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳಿವೆ, ಇದು ನಂತರದ ಋತುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತನೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ವಿಸ್ತರಣೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾರಾಟಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಭೂಮಿ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ.
ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬೀಜಗಳ ಉಳಿದ ಹೊಟ್ಟು, ಧೂಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಅವುಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೀಜವಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಮುಂದಿನ ಅಭಿಯಾನದಲ್ಲಿ.
ಎಳ್ಳಿನ ಉಪಯೋಗಗಳು, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳು
ಎಳ್ಳು ನಿಜವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ರತ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದರ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದಾದ ಸೂಪರ್ಫುಡ್ಗಳುಅವು ಸರಿಸುಮಾರು 50% ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು, ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 25% ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಗೂ ಫೈಬರ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಹಾರವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯದ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಕುರುಕಲು ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾದಾಮಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಮ್ಮಸ್ನಂತಹ ಅನೇಕ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೆನೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿರುವ ತಾಹಿನಿಯನ್ನು ಅವುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು... ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ಗಳು.
ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯುವ ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ "ಎಣ್ಣೆಗಳ ರಾಣಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಭಾಗಶಃ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ... ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೊಫೈಲ್.
ಆಹಾರದ ಹೊರತಾಗಿ, ಎಳ್ಳೆಣ್ಣೆಯು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಬಳಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಆರ್ಧ್ರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಅಂಶವು ಇದನ್ನು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಸೋಪುಗಳು, ಕ್ರೀಮ್ಗಳು, ಲೋಷನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳುಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಎಣ್ಣೆ ಹೊರತೆಗೆದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಘನವಸ್ತು, ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಜಾನುವಾರುಗಳ ಮೇವಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಎಳ್ಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸೋಂಕಿನ ವಿರುದ್ಧ ಸ್ವಲ್ಪ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವಂತಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳ ಸಂಭಾವ್ಯ ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಸಹ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಲಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ನಿಮ್ಮ ತೋಟದ ಒಂದು ಮೂಲೆಯನ್ನು ಅಥವಾ ಜಮೀನನ್ನು ಈ ಬೆಳೆಗೆ ಮೀಸಲಿಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು ಹೋದ ಮಣ್ಣು, ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು, ಸಮಂಜಸವಾದ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಕಳೆಗಳು, ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ, ಎಳ್ಳು ಬೆಳೆಯಲು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುಲಭವಾದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಬೀಜಗಳ ಹೇರಳ ಉತ್ಪಾದನೆ, ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಹಸಮಯ ಭಾವನೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಪಾರ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
